Рецепт:ГФ-рожь цельная

Ингредиенты: Рожь

Способ приготовления: Проращивание, Горячее ферментирование

Источник рецепта

Рецепт

1. Замочить рожь на ночь
2. Утром слить воду и прорастить в течение ~40 часов
3. Переложить в миску или банку, залить водой с верхом и накрыть крышкой
4. Готовить на водяной бане 5 часов при температуре 80° или 10 часов при температуре 65°

Комментарии

Упорядочить по дате Упорядочить по числу баллов

Включить автоматическое обновление комментариев

Добавить свой комментарий

На сайте Справочник по натуральной жизни приветствуются все комментарии. Если вы не хотите быть анонимным, зарегистрируйтесь или представьтесь. Это бесплатно.