Рецепт:ГФ-рожь цельная
Версия от 00:37, 13 сентября 2018; Dimonier (обсуждение | вклад)
Ингредиенты: Рожь
Способ приготовления: Проращивание, Горячее ферментирование
Рецепт[править]
- Замочить рожь на ночь
- Утром слить воду и прорастить в течение ~40 часов
- Переложить в миску или банку, залить водой с верхом и накрыть крышкой
- Готовить на водяной бане 5 часов при температуре 80° или 10 часов при температуре 65°
Включить автоматическое обновление комментариев